Viinilista
KUOHUVIINIT & SHAMPANJAT
I heart Prosecco Extra Dry 35 €/plo 6,00 € / 12 cl
Viini on kevyt kupliva ja hedelmäinen sekä persikkainen. Maku on lähes kuiva, josta löytyy omenan makumaailma. Pehmeä suutuntuma tekee siitä loistavan seurustelujuoman. Viini sopii hyvin äyriäisten, salaattien ja kasvisruokien kanssa.
Henri Le Blanc, Blanc De Blanc Brut, Ranska 37 €/plo 6,00 € / 12 cl
Viinin tuoksu on puhtaan hedelmäinen ja raikas. Maku on kuiva, raikas, hedelmäinen,
miellyttävän tasapainoinen ja hieman kukkainen.
Freixenet Gordon Negro Cava, Italia 42 €/plo 7,00 € / 12 cl
Viini on kirkas ja aavistuksen vihertävä. Viinin tuoksu on kevyen hedelmäinen, päärynäinen ja kukkainen.
Maku on kuiva, raikas, hedelmäinen ja harmoninen.
Cava Faustino Brut Reserva, Espanja 50 €/plo 8,00€ / 12 cl
Viini on kirkas, väri kultaan vivahtava vaalean keltainen. Tuoksu on lämmin ja hedelmäinen. Maku on miellyttävä ja tasapainoinen. Rypäleet viinissä ovat Macabeo ja Chardonney. Viini sopii hyvin kylmien alkuruokien kanssa. Kaviaari ja cava on erinomainen yhdistelmä.
Lanson Naked Black 89 €/plo
Black Label Brut on talon vakiosamppanja ja siinä kiteytyy talon tyylin ydin: voiman ja eleganssin yhdistyminen. Lanson on tunnettu uniikista tyylistään, jota määrittää malolaktisen käymisen välttäminen, jolloin samppanja säilyttää raikkautensa ja hedelmäisyytensä poikkeuksellisen pitkistä pullokypsytysajoista huolimatta. Black Labelin sekoituksessa on käytetty 50 % Pinot Noir –rypälettä, mikä tekee siitä hyvärakenteisen samppanjan, joka sopii myös ruokapöytään.
VALKOVIINIT
PARLEZ-VOUS SAUVIGNON BLANC , Ranska 35 €/plo 6,00 € / 12 cl
Kuiva, hapokas, sitruksinen viini, jossa on hieman trooppisen hedelmän makua. Sopii hyvin seurustelujuomaksi sekä salaattien, kasvisruokien ja äyriäisten seuraksi.
WITLINGER SCHARZBERG RIESLING TROCKEN, Saksa. QbA Mosel 40 €/plo 7,00 € / 12 cl
Kuiva, erittääin hapokas, jossa on greippinen, limettinen ja mausteinen maku. Sopii hyvin seurustelujuomaksi, mutta toimii myös kotimaisten järvikalojen kanssa.
UMANI RONCHI, Italia Abruzzo 50 €/plo 8,00 € / 12 cl
Raikas ja hedelmäinen valkoviini. Tämä LUOMU- viini nostattaa veden kielelle. Miellyttävän monipuolinen viini.
PUNAVIINIT
PARLEZ-VOUS MALBEC, Ranska 35 €/plo 6,00 € / 12 cl
Keskitäyteläinen, keskitanniininen viini, joka on karhunvatukkainen ja mustaherukkainen. Jälkimaussa on hieman mausteisuutta. Sopii hyvin mausteisien ruokien kanssa.
ORUBE CRIANZA, Espanja DOCa Rioja 45 €/plo 7,50 €/ 12 cl
Laadukas viini, jota on kypsytetty 12kk tammitynnyrissä. Viini on elegantti, jossa on kypsät tanniinit. Maku on pehmeän hedelmäinen. Viinissä on pitkä jälkimaku.
UMANI RONCHI, Italia Abruzzo 50 €/plo 8,00 € / 12 cl
Tuoksussa havaittavissa punaisia hedelmiä ja savuja. Maku on keskitäyteläinen ja myötäilee tuoksua. Monipuolinen LUOMU- punaviini.
CHÂTEAU PEY LA TOUR RÉSERVE, Ranka Bordeaux 60€/plo 9,60 € / 12 cl
Syvän punainen väri. Tuoksussa kirsikoiden, kypsien hedelmien ja mausteiden intensiiviset aromit. Täyteläinen ja silkkinen punaviini tyylikkäällä rakenteella. Tammea. Kestävä jälkimaku.
Wanhan Kasinon Pikkujoulubuffet 2020
PIKKUJOULUBUFFET
Katettuna ravintola Wanhalla Kasinolla perjantaisin ja lauantaisin
13.11.-5.12. klo 17.00-20.00.
Raikasta vihersalaattia höystettynä kurkulla ja pisaratomaatilla ( M,G )
Rapu-caesarsalaattia ja tillikastiketta ( L )
Sienisalaattia talon tapaan ( L,G)
Rosollia ja punajuurikermaa (L,G)
Lasimestarinsilliä ( L,G)
Sinappisilliä ( L,G)
Katajanmarjagraavattua lohta ( M,G )
Sinapinsiemen-cremefraichea ( L,G)
Lämminsavulohta ( L,G)
Kalkkunaa ja mustaherukkahyytelöä ( L,G)
Joulukinkkua ja talon sinappia ( L,G)
Keitettyä tilliperunaa ( M,G)
********************
Perunarieskaa ( L )
Cocktailpiirakoita ( L)
Munavoita ( L,G)
**********************
Karjalanpaistia ( L,G)
Rosmariini-paahdettuja uunijuureksia ( L,G)
Punajuuri-vuohenjuustovuokaa ( L,G)
Bataattisoselaatikkoa ( L,G)
***********************
Glögimoussea ( L,G)
Jouluisia konvehteja ja piparkakkuja ( L)
38,00 € / hlö
Pöytävaraukset Spahotel Casinon vastaanotosta sähköpostilla reception@spahotelcasino.fi tai puhelimitse +358 (0)293 200 540.
Aaton aaton päivällinen 23.12.
AATON AATON PÄIVÄLLINEN 23.12.
Buffet 23.12. klo 18.00-21.00
Tomaatti-vuohenjuustokeittoa (l,g)
Vihersalaattia ja pinjansiemeniä (l,g)
Valkokaali-herukkaraastetta (m,g)
Pikkelöityjä sieniä ( m,g )
Leipäjuustosalaattia ( l,g )
Täytetyt kananmunat ( l,g )
Melonia ja rucolaa ( m,g )
Luomuruisleipää ( l )
Porkkanavuokaleipää ( l )
Vaahdotettua voita ( l )
Kananpojan paistileikettä ja tummaa timjamikastiketta ( l,g)
Paahdettua perunaa ( l,g )
Kesäkurpitsaa ja rakuunaporkkanaa ( l,g )
Piparkakkurahkaa ( l )
Kahvia ja haudutettua teetä
22,00€ / hlö
4-11v. -50%
Jouluaaton Illallinen 24.12.
JOULUAATON ILLALLINEN 24.12.
1. kattaus klo 16.30-18.30
2. kattaus klo 19.00-21.00
Raikasta vihersalaattia höystettynä kurkulla ja pisaratomaatilla ( M,G )
Rapu-caesarsalaattia ja tillikastiketta ( L )
Sienisalaattia talon tapaan ( L,G)
Rosollia ja punajuurikermaa (L,G)
Lasimestarinsilliä ( L,G)
Sinappisilliä ( L,G)
Katajanmarjagraavattua lohta ( M,G )
Sinapinsiemen-cremefraichea ( L,G)
Lämminsavulohta ( L,G)
Kalkkunaa ja mustaherukkahyytelöä ( L,G)
Joulukinkkua ja talon sinappia ( L,G)
Keitettyä tilliperunaa ( M,G)
Perunarieskaa ( L )
Cocktailpiirakoita ( L)
Munavoita ( L,G)
Karjalanpaistia ( L,G)
Porkkana- ja lanttulaatikkoa ( L,G)
Punajuuri-vuohenjuustovuokaa ( L,G)
Keitettyä perunaa ( M,G )
Glögimoussea ( L,G)
Jouluisia konvehteja
Piparkakkuja ( L)
38,00€ / hlö
4-11v. -50%
Joulupäivän päivällinen 25.12.
JOULUPÄIVÄN PÄIVÄLLINEN 25.12.
1. kattaus klo 16.30-18.30
2. kattaus klo 19.00-21.00
Yrttistä vihersalaattia ( m,g )
Raikasta juuresraastetta (veg,g)
Natural caesar & leipäkrutongit ( l,g )
Sillikaviaaria ( l,g sis.kananmuna )
Lihahyytelöä ( l,g )
Savusärkitahnaa ja saaristolaisleipää ( l )
Peruna-katkarapusalaattia ( l,g )
Fetasalaattia kera sitrusvinegrette ( l,g )
Italiansalaattia ( l )
Joulukinkkua ( l,g )
Perunarieskaa ( l )
Savuvoita ( l )
Teriyakilohta ja kermaperunaa ( l,g )
Possunlihapataa ja yrttiriisiä ( l,g )
Haudutettua punakaalia ( l,g )
Creme brulee ( l,g )
Juustotarjotin ( l,g )
Kahvia ja haudutettua jouluteetä
35€ / hlö
4-11v. -50%
