À la carte menu

Alkuruoat

Talon salaattikippo ( L ) *saatavilla gluteenittomana

-rapeaa salaattia, pisaratomaattia, tuorekurkkua sekä talon maukasta

yrttiöljyä. Lisäksi paahdettua patonkia

8,00 € 

Casinon salaatti ( L,G )

-rapeita kauden kasviksia, romainesalaattia, pikkelöityä punasipulia, kuivattua pisaratomaattia, marinoitua inkiväärikurkkua, leipäkrutonkeja

– talon tapaan marinoitua paikallista savumuikkua   12,50 € / 18,50 €

– maalaiskanalla                                                                 12,50 € / 18,50 €

– skågen ravuilla                                                                   12,50 € / 18,50 €

Casinon kalakeitto ( L ) * saatavilla gluteenittomana

-varhaisperunaa, palsternakkaa, kukkakaalia, kevätsipulia sekä hiillostettua naattiporkkanaa,kirjolohta ja paikallista Muhosen ruisleipää

pieni 13,50 € / iso 19,00 €

 

PÄÄRUOAT

Naudan Entrecôte ( L,G )

– takuumureaa naudan entrecôtea, paahdettua grillikasvista, maalaisranskalaisia, kerma-pippurikastiketta

28,00 €

Vege a’la Casino ( Veg,G )

-marinoitua tofua, lämmintä kasvissalaattia kauden kasviksista, porkkanapyrettä, karamellisoitua saksanpähkinää

24,50 €

Paistetut muikut ( L ) * saatavilla gluteenittomana

– muikkuja paikalliselta kalastajalta, perunamuussia, naattiporkkanaa, sitruunaa & kylmää tillikastiketta

20,50 €

Oopperaleipä ( L ) *saatavilla gluteenittomana

 -täyslihapihvi rotukarjan jauhelihasta, paahdettua briossia, muhennettua sipulia, paistettua kananmunaa sekä salaattia

24,00 €

Chef ´s burger ( L ) *saatavilla gluteenittomana

– täyslihapihvi rotukarjan jauhelihasta, paikallisen leipomon paahdettu briossisämpylä,  cheddarjuustoa, pikkelöityä punasipulia, tomaattia & salaattia sekä bbq-chilimajoneesia, maalaisranskalaiset

18,00 €

Pollo Burger ( L ) *saatavilla gluteenittomana

– Huttulan tilan kananfilettä, paikallisen leipomon paahdettu briossisämpylä, halloum-juustoa, pikkelöityä punasipulia, salaattia, tuoresalsaa sekä valkosipulimajoneesia, maalaisranskalaiset

19,00 €

Casinon pizzat

VÄINÖLÄ ( L )

– maalaiskinkkua, ananasta, talon tomaattikastiketta, juustoa

15,50 €

METSÄPIRTTI ( L )

– tomaattia, mozzarellaa, rucolaa&pestoa, talon tomaattikastiketta, juustoa

16,50 € 

RUNOLINNA ( L )

– savumuikkua, punasipulia, parsaa, rapeaa salaattia, ruohosipulimajoneesia, talon tomaattikastiketta, juustoa

18,50 €

Jälkiruoat

Casinon klassikko ( L,G )

– suklaakakkua ja mansikka namelakaa

11,50 €

Päivän jäätelö-annos ( L,G )

– 2 palloa päivän jäätelövalikoiman mukaan

Kastike: kinuski, mansikka, suklaa

7,00 €

Lastenlista

Paistetut muikut ja perunamuussia (L) *saatavilla gluteenittomana 10,00 €

Broilerinuggetit ja maalaisranskalaisia sekä talon dippiä (L,G) 10,00 €

Hampurilainen ja ranskalaiset (L) * saatavilla gluteenittomana

11,00€

Nakkikori (L,G)

9,00 €

 

Käytämme kotimaista lihaa sekä siipikarjaa kaikissa annoksissamme

Viinilista

VALKOVIINIT

 

Santa Rita Sauvignon Blanc, Chile                                                                                                                        37€/plo                                                                                                                                                                                                                                                                  6,00 €/ 12 cl

Kuiva, raikas, tasapainoisen hapokas, puhdas, sitruksia, herukkaa.  Perinteet yhdistettynä moderniin valmistustekniikkaan ja osaamiseen ovat tehneet Santa Ritasta yhden Etelä-Amerikan parhaista ja palkituimmista tuottajista.

 

 

PARLEMONT LES MARIES SAUVIGNON-GROSMANSENG, Ranska                                             57 €/ plo
                                                                                                                                                                                         9,40 € / 12 cl
Väri vaalean keltainen. Hedelmäisessä tuoksussa korostuvat ananaksen, litsin ja greipin

aromit. Maultaan viini on kuiva, raikas, hedelmäinen ja rapsakan sitruksinen.

IGP Côtes de Gascogne -laatuluokiteltu viini. Ei tammikypsytystä.

                                                                                                                                                                             

 

STEININGER RESERVE LOISIUMWEINGARTEN GRÜNER VELTLINER, Itävalta                         50 € / plo
8,00 €/ 12 cl

Väri vaalean keltainen, aavistuksen vihertävä. Tuoksussa on raikasta omenaa, yrttisyyttä ja mineraalisuutta. Hieno, tasapainoinen maku, jossa omenaisuuden lisäksi sitruksen ja valkopippurin aromeja. Hyvä hapokkuus ja pitkä jälkimaku.

 

 

ROSÉ-VIINIT

 

Hans Baer Merlot Rose, Saksa                                                                                                                                  39 € / plo

                                                                                                                                                                                               7,00 €/ 12 cl

Intensiivisen hedelmäinen tuoksu, raikas ja harmoninen maku. Puolikuiva. Loistava Roseviini joka tuo mieleen kesän. Sopii hyvin salaattien, vaalean lihan ja vaikka grillatun lohen kanssa nautittavaksi.

 

PUNAVIINIT

 

Santa Rita, Cabernet Sauvignon, Chile                                                                                                                         37€/plo                                                                                                                                                                                                                                                                6,00 €/ 12 cl

Keskitäyteläinen, laadukkaat ja pehmeät tanniinit, kypsää marjaa.  Perinteet yhdistettynä moderniin valmistustekniikkaan ja osaamiseen ovat tehneet Santa Ritasta yhden Etelä-Amerikan parhaista ja palkituimmista tuottajista.

 

CHATEAU TIMBERLAY ROUGE, Ranska                                                                                                                                           57 € / plo
9,40 € / 12 cl

Upean rubiininpunainen väriltään. Monimuotoinen tuoksu, jossa on mustaherukkaa,

karhunvatukkaa ja mansikkaa, sekä mausteisuutta ja tammen aromeita. Pehmeä, täyteläinen ja

kehittynyt maku. Hapot ja tanniinit ovat hienosti tasapainossa, pitkästä jälkimausta aistii

vaniljaisuutta ja kanelia. Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 10, Cabernet Franc 5%. Château Timberlay Bordeaux Supérieur on voittanut lukuisia kansainvälisiä palkintoja. Viini on Terra Vitis -sertifioitu.

T’Air d’Oc Syrah 2017, Ranska                                                                                                                                                       59 €/ plo
9,60 € / 12 cl

Tuoksussa punaista marjaa ja hivenen mausteisuutta, erittäin täyteläinen rakenne, jota pehmeät tanniinit myötäilevät. Maultaan klassinen Syrah, pippurisuutta ja kypsää täyteläistä marjaa. Tasapainoisen tammisuuden ja pehmeän ja pitkän jälkimaun viimeistelemä.

 

BODEGA PIEDRA NEGRA MERLOT RESERVE, Argentiina                                                                                             50 €/ plo
Runsas ja täyteläinen viini Ucon laaksosta Argentiinasta. Maanläheisessä tuoksussa on herukkaisuutta, luumua ja mokkaisuutta. Maku seuraa tuoksua, se on tulvillaan kypsää karpaloa sekä yrttisyyttä ja tammen aromeita.

 

KUOHUVIINIT & SHAMPANJAT

 

Henri Le Blanc, Blanc De Blanc Brut, Ranska                                                                                                                                                37 € / plo
6,00 € / 12 cl
Airen. Viinin tuoksu on puhtaan hedelmäinen ja raikas. Maku on kuiva, raikas, hedelmäinen,

miellyttävän tasapainoinen ja hieman kukkainen.

 

Freixenet  Prosecco, Italia                                                                                                                                                                                    42 € / plo
7,00 € / 12 cl
 Viini on kirkas ja aavistuksen vihertävä. Viinin tuoksu on kevyen hedelmäinen, päärynäinen ja kukkainen. Maku on kuiva, raikas, hedelmäinen ja harmoninen. Jäännössokeria on 11g/l.

Viini valmistetaan aina Glera -lajikkeesta, jota on ennen kutsuttu Prosecco -lajikkeeksi. Rypäleet poimitaan arvostetulta Valdobbiadenen alueelta. Viininvalmistuksessa kunnioitetaan perinteitä ja intohimoa viiniä kohtaan.

 

 

Lanson Naked Black                                                                                                                                                       89 €/ plo

Black Label Brut on talon vakiosamppanja ja siinä kiteytyy talon tyylin ydin: voiman ja eleganssin yhdistyminen. Lanson on tunnettu uniikista tyylistään, jota määrittää malolaktisen käymisen välttäminen, jolloin samppanja säilyttää raikkautensa ja hedelmäisyytensä poikkeuksellisen pitkistä pullokypsytysajoista huolimatta. Black Labelin sekoituksessa on käytetty 50 % Pinot Noir –rypälettä, mikä tekee siitä hyvärakenteisen samppanjan, joka sopii myös ruokapöytään.