Tsaarin ajoista asti asiakkaitaan palvellut Wanha Kasino valmistui Onnellisten saarille kylpylävieraiden huvi- ja seuraelämän keskuspaikaksi vuonna 1896. Ravintolatilan suunnitteli arkkitehti Johan Jacob Ahrenberg (1847–1914). Perinteikäs Wanha Kasino sijaitsee kylpylähotellia vastapäätä ja upean Savonlinnasalin ja Savonlinnan teatterin yhteydessä.

Kaikki ravintolapalvelumme toimivat keskitetysti Wanhalla Kasinolla.

Wanha Kasino palvelee a la carte -ravintolana ympäri vuoden. Wanhalla Kasinolla voi järjestää myös erilaisia juhlia ja yksityistilaisuuksia  Wanhalla Kasinolla on runsas tapahtumatarjonta ja ravintola palvelee myös Savonlinnasalin konserttien sekä Savonlinnan teatterin väliaikatarjoiluissa. Wanhalta Kasinolta löytyy myös tunnelmallinen Aatto -baari, joka on saanut innoituksensa Savonlinnan musiikkielämään 1905 – 1922 vahvasti vaikuttaneesta Aatto A. Liljeströmistä. Säveltäjänimellä A.A. Lummekin tunnetuksi tullut Aatto toimi mm. kylpylaitoksen soittokunnan johtajana ja kaupungin kapellimestarina. Wanha Kasino oli jo tuolloin keskeinen paikka kaupungin musiikki- ja huvielämälle.

Ravintola Wanha Kasino on avoinna:

  • Ma-La 12.00-01.00*
  • Su 12.00-23.00
    *(Keittiö sulkeutuu klo 24.00)

6.7. – 5.8. Wanhan Kasinon pitopöytä katettuna ma – la klo 12 – 17:30, hinta 28 €/hlö ja sunnuntaisin brunssi klo 12 – 16, hinta 24 €/hlö.

Huom! Ravintola Wanhalla Kasinolla yksityistilaisuus la 14.7. klo 18.00 alkaen. Keittiö palvelee ko. iltana Spahotel Casinon puolella koko illan klo 24 saakka. 

Terassit

Terassimme Wanhalla Kasinolla ja Spahotel Casinolla palvelevat päivittäin klo 12.00 – ( säävaraus).

Hotellin aamiainen tarjoillaan kylpylähotellin ravintolassa, tarkemmat tiedot aamiaisesta saat sisäänkirjautumisen yhteydessä. 

Aamiainen:

  • ma – su klo 8.00 – 11.00

Kesän a la carte -lista

Alkuun

Saimaa lautasella  11,50 €
– poltettua siikaa, savuahventa, sakesorbettia ja tilli-perunarieskaa (L,G)

Wanhan Bouillabaisse 11,00/16,00 €
– mausteinen kalakeitto Saimaan antimista, sahramimajoneesia ja talon leipää (M,G)

Wanhan Kasinon Caesar 9,50 / 15,00 €
-rapeaa romainea , krutonkia, Wanhan caesar -kastiketta, parmesanjuustoa
– kanalla tai lohella ( L,G, myös vegaanisena )

Putkisalon tilalta 11,00 €
– savustettua karitsanfileetä, omenaremouladea sekä herukka-vinegretteä (M,G)

Klassikot

Wanhan leipä  27,00 €
– naudan ulkofileetä, paahdettua leipää, sienikastiketta,
maustettua salaattia ja chilimarinoituja katkarapuja, ( myös gluteenittomana )

PTB Prime Time Burger 18,00 €
-Oman keittiön sämpylä, Jukolan cheddaria, Pesolan tilan kokolihapihvi,
punasipulia ja tomaattia, maustekurkkua sekä talon kastiketta
(myös gluteenittomana sekä vegaanisena )
+ 2 € talon perunat burgerin oheen

Pääruokia 

Pässiannos 20,00 €
-Rapeaa possunkylkeä, talon perunat,
mustapippuri-punaviinikastiketta ja haudutettua purjoa

Vege 17,90 €
-Lämmin Härkisrillette, herneveloute ja hiillostettua porkkanaa (M,G)

Kokoa itse oma annoksesi
Valitse 1 pääruoka ja siihen 1 kastike ja 1 lisäke

Päivänkalan saalis Saimaalta (L,G)  24,00 €
Paahdettua ankanrintafileetä (M,G) 23,00 €
Rapeaa possunkylkeä (M,G) 22,00 €

Kastikkeet

Tyrnivoikastike (L,G)
Calvadoskastike (L,G)
Mustapippuri-punaviinikastike (L,G)

Sivuun

Lämmin papukasvis-salaatti (M,G)
Savuselleripyree (L,G)
Haudutettua purjoa (L,G)
Korianteriperuna (L,G)
Talon perunat (M,G)
Salaattia (M,G)

Extra lisuke tai kastike 2 € / kpl

Jälkiruokia

Kylpylän klassikko 9,50 €
– suklaakakkua talon tapaan, tyrni-valkosuklaamoussea (L,G)

Superfoodia luonnosta 9,50 €
– mustikkasorbettia, lakritsia ja sitruunaa (L,G)

Namia 9,50 €
Wanhan vaniljaposset (L,G)
– Matcha -sokerikakkua ja valkoviinipäärynää

Omat jäätelöt ja sorbetit 5,00 € / pallo
– kysy tarjoilijoiltamme päivän vaihtoehdot. Valikoimassamme mm. pakuria ja mustikkaa

Menu Signature  40 €

Saimaa lautasella
– poltettua siikaa, savuahventa, sakesorbettia ja tilli-perunarieskaa ( L,G )

Herkkua
– Paistettua vasikankateenkorvaa, tomaattirelishiä, savuselleripyreetä,
mustapippuri-punaviinikastike sekä parsaa

Kylpylän klassikko
– Suklaakakkua talon tapaan, tyrni-valkosuklaamoussea (L,G )

Vegaani menu  35 €

Wanhan Kasinon Caesar
– rapeaa romainea ,krutonkia, wanhan caesarkastiketta,
vegejuustoa, tiristettyä lehtikaalta

Härkis
– Lämmin Härkisrillette, herneveloute ja hiillostettua porkkanaa

Superfoodia luonnosta
– Mustikkasorbettia, lakritsia ja sitruunaa

A la carte lista voimassa 15.02.2018 alkaen.

Wanhan Kasinon pitopöytä

Kesällä 2018 Wanhan Kasinon pitopöytä on maustettu Olavin kylpylaitoksen värikkäällä ja
vaiherikkaalla historialla, savolaisuutta unohtamatta

Wanhan Kasinon Pitopöytä katettuna 6.7. – 4.8. ma – la klo 12.00 – 17.30, hinta 28 €/hlö

Aaton alkuruuat

 Vihersalaattia ja yrttejä sekä Wanhan Kasinon kastiketta
Pikkelöidyt kesävihannekset apteekkarin 1-2-3 liemireseptillä
Tyrnimarinoitua päivän kalaa kylmäkön tapaan ja aromaattista kurkkua
Savolaisia savumuikkuja ja sipulikermaa
Hapatettua kaalia kauppaneuvoksen tapaan
Yrteillä maustettua paahtopossua ja hilloketta tohtorinnan viinimarjoista
Vaaran kesäpottuja ja tilli-voisulaa

Pääkeittäjän pannurieskaa Hiltulanlahdelta ja vaahtovoita
Ruisleipää, näkkäriä ja korppua

 Pääruoka Kasinon tapaan

 Päivittäin vaihtuva liha tai kala lämpimine lisukkeineen

 Wanhan jälkiruuat

Huvimestarin hätävara ja muita makeita suupaloja
Kahvia ja teetä

Palan painikkeena kylvettäjän kotikaljaa ja vettä

 

Wanhan Kasinon sunnuntaibrunssi

Kesäbrunssi Wanhalla Kasinolla katettuna 6.7. – 5.8. sunnuntaisin klo 12 – 16, hinta 24 €
 

Kesällä 2018 Wanhan Kasinon sunnuntaibrunssi on kiedottu Oopperajuhlien makumaailmaan.

Menusta löytyy jokaiselle jotain, romantiikkaa, rakkautta, vahvoja makuja, mustasukkaisuutta, draamaa sekä kepeyttä

 

Näytös I

Päivän alkupalat

 Floria Toscan salaattilajitelma ja auringonkukansiemeniä

Mystisen kreivittären pikkelöityjä kesävihanneksia

”Non piangere” kyynel-pisaratomaattia ja ricottajuustoa

Luutnantin kalaa päivän tapaan ja aromaattista kurkkua

Aamuun heräävä Rooma ”fenkolia ja appelsiinia”

Toscan auringon alta ”kuivattua tomaattia ja marinoitua kananpoikaa”

Patarouvan pannurieskaa ja vaahtovoita

Leipurin Ciabattaa

 Näytös II

Päivän lämpimät

 Vaihtuvia makuja oopperan mystisestä ja lumoavasta maailmasta

 Näytös III

Jälkiruoat

Kesäinen makumatka

klassikkoja, jotka koskettavat, puhuttelevat ja saavat veden kielelle”

Kahvi, tee

 

 

Oopperakauden iltapalalista

Oopperakauden  klassikkoiltapalalista 2018

Voimassa 1.7.2018–6.8.2018

Nautiskele iltapalaksi tai oopperan jälkeen Wanhalla Kasinolla!

 

Järvikalakeittoa ja paahdettua ruisleipää (L*)                11,50 € / 16.90 €

* pyydettäessä gluteeniton leipä

Bee Famous IGP Coteaux du Pont du Gard Chardonnay 8,60 € / 12 cl

Kasinon keisarinsalaatti (L,G)                    10,50€ /19,50€ 

– romainea, marinoitua perunaa ja sipulia, kasinonkastiketta sekä kananmunaa

– maalaiskananpojalla tai savumuikulla

Bayanegra Airen Blanco 6,90 €/ 12 cl

Kasinon Toast Skagen (L*)   11,50 € / 22,00 €

Paahdetulla talon leivällä, marinoituja katkarapuja, tillimajoneesia,

salaattia ja sitruunalla maustettua tuorekurkkua

                                                *saatavana myös gluteenittomana

Barramundi Pinto Grigio 8,40 €/ 12cl

Amandan leipä (L*)             28,90 €

– kotimainen naudanlihapihvi, paahdettua leipää, rapeaa salaattia,

sienikastiketta sekä marinoituja katkarapuja

*saatavana myös gluteenittomana

BeeFamous IGP Merlot 8,60 €/12cl

Kasinon oopperaleipä (L*)    22,90 €

– paahdettua briossia, salaattia, muhennettua sipulia,

paistettua kananmunaa sekä täyslihapihvi pesolantilan jauhelihasta

*saatavana myös gluteenittomana

Julischer Pinot Noir 10,80 €/12 cl

***

Mansikkapelto (L, G)         10,00 €

-marinoitua mansikkaa, mansikkapyreetä, mansikkamarenkia ja pihasauniojäätelöä

Asti Spumante La Selvatica 12 €/ 8 cl

Mustikkametsä (L, G)        10,00 €

-mustikkakakkua, timjamilla maustettua mustikkasorbettia, mehustettuja mustikoita

Pineto Brachetto d*Acqui 12 €/ 8 cl