WANHA недели стейков 14.2.2020- 29.2.2020

 

Главное блюдо

Iberico- свинина secreto (M,G)  28,50 €

— Луково-яблочный чатни

Black Angus Tri-tip (L,)  27,00 €

— Пряное масло с лаймом и чили

 

Веганский стейк от Wanha Kasino(M,G,VEG) 18,90 €

— огуречный цацики

 

Филе оленя (M,G) 32,00 €

— Клюквенный компот

 

Утиная грудинка (M,G) 24,90

— Теплый колеслав с красной капустой

Говяжьи ребрышки (M,G) 22,90 €

— Повидло с чили

Кумжа (M,G) 25,00 €                                           

— Винегретная заправка с шафраном

Соусы

-соус с красным вином (M,G)

-сливочно-перечный соус (M,G)

-веганский цацики с огурцом, чесноком и кориандром(M,G,VEG)

-сальса «Верде» (M,G)

Гарнир с картофелем/овощами

Картофельное пюре сдобренное чесноком (L,G)

-Деревенский картофель фри от Wanha (M,G)

-hasselbacka картофель (L,G)

-жаренные овощи (M,G)

-теплый салат с фасолью (M,G)

Блюдо включает в себя 1 соус и 1 гарнир

Дополнительный гарнир +3€

Rare (t 39°- 43°) — Не прожаренный стейк, поверхность прожарена, внутри кровавый

Medium rare (t 43°- 47°) — На половину не прожаренный стейк, поверхность прожарена, внутри цвет красный

Medium (t 47°- 50°) — На половину прожаренный стейк, внутри цвет красноватый, самая популярная степень прожарки

Medium well (t 55°- 57°) — Практически полностью прожаренный стейк, внутри немного красноватый

Well done (t > 60°) — Мы не рекомендуем!

 

Детское меню

Детское меню

Паста Болоньезе*

10,00€

 

Стейк за минуту *

картофель фри

12,00€

Рыба дня*

картофельное пюре

12,00€

Все порции из меню для взрослых предлагаются также в уменьшенной версии за полцены.

*В порцию включен зеленый салат

A´la carte

Закуски

 

 

Сайма x 3

Озерная рыба из Саймы в виде севиче, маринованными и в виде икры

с добавлением ржаных чипсов

*возможно также в безглютеновом исполнении

                                                                                                                                                                                                   12,50 €

Ягненок и свекла                                                                                                                               

-Карпаччо из ягненка с фермы Путкисало, свекольный тартар и горчичный соус                                                   12,50 €

Лисички и рожь (L,G) *                                                                                                                                    9,50 / 15,00 €

Сливочный суп из лисичек и ржаной тост

*возможно также в безглютеновом исполнении и в веганском исполнении

Домашний хлебец от Аатто                                                                                                                                                2,50€

Домашний хлеб и маслo

Главное блюдо

 

 

конопля и капуста (VEG,M)                                                                                                                                     19,00€

Теплый салат с семенами конопли, котлета из капусты и свекольный соус

Рыба дня (L,G)                                                                                                                                                                25,00€

Шпинатный соус, овощи сезона и картофель варенный в крабовом бульоне

Цыпленок (L)                                                                                                                                                                    20,00€

— рисотто из эммэра , маринованная кольраби и соус из черной смородины

 

Паста от Wanha Kasino(L) *                                                                                                                                     17,00€

— Паста с ежедневно меняющимися добавками, из местных ингредиентов

*возможно также в безглютеновом исполнении

 

Стейк дня                                                                                                                                                                  28,50€

-Местная телятина, фасоль и картофель тушенный с шалфейным маслом

PTB ” Prime time burger” (L)

-котлета из мяса с фермы Песола, домашний майонез с жаренным чесноком, чеддер с фермы Юкола, томат, лук, домашняя булочка и салат

* возможно также в безглютеновом исполнении

                                                                                                                                                                                   19,50 €

 

+ домашний картофель 2€

+ салат 2€

 

Десерт

 

 

Домашний яблочный тарт татен (L)                                                                                                                     10,00€

— Ванильное мороженное и маринованная вишня

 

Черничный лес

 (VEG ,M,G)                                                                                                                                                                            10,00€

Чернично-тимьянный шербет и черничный пирог

 

Классика от Wanha Kasino(L,G)                                                                                                                                10,00€

Шоколадный торт, клубничный шербет и карамель с топинамбуром

 

Детское меню

Паста для детей                                                                                                                                                                        10,00 €

Минутный стейк с пряным маслом                                                                                                                                    12,00 €
-Домашний картофель

Бургер                                                                                                                                                                                           12,00 €

(В детские порции включен салат/ Kids portions includes salad)

 

 

Saunamenu

Saunamenu I.

 

Салат из свежих овощей

Салат колеслав

Салат из томатов и моцареллы

Бальзамик и оливковое масло

Сосиски 2 шт / чел, горчица и кетчуп

Батон и масло

14 € /чел

 

 

Saunamenu II.

 

Салат из свежих овощей

Салат колеслав

Салат из томатов и моцареллы

Бальзамик и оливковое масло

Салат цезарь с курицей

 Сосиски 2 шт / чел, горчица и кетчуп

Рёбрышки

Батон и масло

22€/ чел