Heinäkuu Onnellisten Saarilla.

Heinäkuu ja Oopperajuhlat valtaavat Savonlinnan! Tervetuloa viettämään kaikkien aikojen Oopperakesää 2019 Savonlinnan ja Onnellisten saarille!

Meillä on tarjota useita eri majoitusvaihtoehtoja vierailullenne:
Nimensä mukaisesti hotelimme Spahotel Casino sijaitsee Saimaan ympäröimänä luonnonkauniilla Onnellisten Saarilla, aivan ravintolamme Wanha Kasinon kupeessa.

Lisäksi meillä on tarjota majoittumis mahdollisuutta Spahotel Casinon pihapiirissä olevassa Kesähotelli Vuorilinnassa, sekä Kesähotelli Malakiaksessa, joka sijaitsee 2,5 km päässä Hernemäen kaupunginosassa.

Ravintola Wanha Kasino on täynnä elämää, tapahtumia, kylmää juomaa, upeita ala carte – annoksia, sekä paikallisia herkkuja notkuva Makujen Aaria – alkupalapöytä.

Wanha Kasino

 

Ravintola Wanha Kasino on 1896 tsaarin aikaan rakennettu upea kokonaisuus. Se sijaitsee hotellimme Spahotel Casinon vieressä aivan Saimaan rannalla, Savonlinnan parhaalla paikalle Onnellisten Saarilla.

 

 

 

 

 

Heinäkuun ravintolapalvelut:

  • Superior aamiainen Wanhalla Kasinolla,  25€/aikuinen, kuuluu Superior- huoneen hintaan
  •  Hotelli aamianen, Spahotel Casinolla, 14e/ aikuinen, kuuluu Standard -huoneiden ja Vuorilinnan majoitushintaan
  • Makujen Aariat – alkupalapöytä, 29€/ hlö, klo 12-18
  • Viikoittain  oopperateeman mukaan vaihtuvat Makujen Sinfonia -menut  sekä kesän klassikoannokset:
  • Livemusiikkia  4.7 alkaen TO – LA klo 14-16.00 ja 22.30-23.30 Muusikonamme paikallinen pianovirtuoosi Kalevi Hämäläinen.
  • Terassillamme voit ruokailla tai nauttia mm. kauden drinkkejä, kuplivaa ja erikoisoluita.
  • Muista myös aurinkoinen allasterassimme!

La Scala ”Makujen Aariat” alkupalapöytä 

Kreivitär Almavivan versosalaattia ja seljankukkavinegretteä (M,G)
Basilion basilikalla maustettua tomaattia (M,G)
Palatsin ylivartijain paahdettuja kasviksia marinoituna (M,G)
Hunajalla hunnutettua ricottajuustoa à la Ceprano (G)
Herttuattaren kesäsipulia ja varhaisperunaa (M,G)
Rapeaa kukkakaalia (M,G)

Pikkelöityä kurkkua Monterone (M,G)
Marinoitua savumuikkua Fiorello (M,G)
Vitello Tonnatto ” kananpojasta ”(M,G)
Ilmakuivattua kinkkua, sitruunaa ja kaprista Kostanze (L,G)
Maustettua chorizoa Bartolo ja kuminalla mehustettua kaalia (M,G)

Oliiviöljyä, balsamicoa

Leipurin chiapattaa ja vaahdotettua voita (L)
Grissinileipätikkuja (M)

Talonpatonkia (M)

Rosmariinifoccacia (L)

29 €/hlö
(Alkupalapöydän yhteydessä voit valita viikottain vaihtuvasta Makujen Sinfonia -menuistamme pääruoan 15 € hintaan)

Vaihtuvien Ooppera-menuiden lisäksi meillä on tarjolla keittiömestarimme suunnittelema klassikko Ala Carte lista.

Oopperakauden Ala-Carte

A´la Carte-lista
4.7.19 alkaen

Alkuruoat

Saimaa lautasella

-marinoitua savumuikkua, kukkakaali pannacotta, graavattua haukea sekä ruislastua(L)

 Saimaan tiloilta

-karitsapastramia, pikkelöityä herukkaa ja keltuaiskreemiä

(M,G) 

Kasinon keisarinsalaatti*

– romainea, marinoitua perunaa ja sipulia, kasinonkastiketta, parmesanjuustoa

– maalaiskananpojalla tai savumuikulla

(L,G) / *19,50 € isona 

Kasinon Toast Skagen*

Paahdetulla talon leivällä, marinoituja katkarapuja, tillimajoneesia,

salaattia ja sitruunalla maustettua tuorekurkkua

(saatavana myös gluteenittomana)

(L) / *22,00 € isona    

12,50 € / kpl

Pääruoat

          (Makujen Aariat -alkupalapöydän yhteydessä voit valita haluamasi pääruoan menusta, hintaan 15.00 €)

Viikoittain vaihtuvat Makujen Sinfonia -menut ja kesän klassikot:

Kesän 2019 klassikot:

Paistetut Saimaan muikut
-lämmin varhaisperunasalaatti sekä tillikastiketta (L)
19,00 €  

Saimaan Oopperaleipä
– Pesolan tilan täyslihapihvi jauhelihasta , muhennettua sipulia ja paistettua kananmunaa, salaattia
( L ) * saatavana myös gluteenittomana
23,00 €

 

Vko 27: Rigoletto

Kala
Pinaatti-ricottorisottoa ja paistettua siikaa (G)
27,90 €

Liha
Possunposkea Saltimbocca ja madeirakastiketta (M,G)
29,00 €

Kasvis
Pinaatti-ricottorisottoa (G)
24,00 € 

(Alkupalapöydän yhteydessä voit valita haluamasi pääruoan menusta, hintaan 15.00 €)

 

Vko 28: Sevillan parturi

Kala
Kevyesti savustettua nieriää ja muhennettua sientä (L,G)
27,90 €

Liha
Maalaiskananpoikaa ja pastaputtanesca (L)
29,00 €

Kasvis
Pastaputtanesca (L)
24,00 €  

(Alkupalapöydän yhteydessä voit valita haluamasi pääruoan menusta, hintaan 15.00 €)

 

Vko 29: Rosvot

Kala
Kuhaa Ribollita ja paahdettua leipää (M)
-Italialaista kasviskeittoa Saimaan kuhalla
27,90 €

Liha
Naudan OssoBucco (M,G)
-Patakasviksia
29,00 €

Kasvis
Ribollitakeittoa ja marinoitua tofua (M,G)
24,00 €

 (Alkupalapöydän yhteydessä voit valita haluamasi pääruoan menusta, hintaan 15.00 €)

 

Vko 30: Ryöstö Seraljista

Kala
Päivän kalaa ja lämmintä perunasalaattia (L,G)
-voi-valkoviinikastiketta
27,90 €

Liha
Wieninleike a la kasino (L,G)
-anjovisperunaa, friteerattua kaprista, leipämurua
29,00 €

 

Kasvis
Lämmin kasvissalaatti ja paistettua juustoa (L,G)
24,00 €
 

(Alkupalapöydän yhteydessä voit valita haluamasi pääruoan menusta, hintaan 15.00 €)

 

Vko 31:Lepakko

Kala
Paistettua päivän kalaa ja olutkastiketta ( L)
Fenkolia ja kaalia
27,90 €

 

 Liha
Naudanpihviä ”Gulassi” (M,G)
-Paahdettua perunaa
31,00 €

Kasvis
Härkistä ja suippokaalia (M,G)
-hernepyreetä
24,00 €

 

(Alkupalapöydän yhteydessä voit valita haluamasi pääruoan menusta, hintaan 15.00 €)

 

Jälkiruoat

Mansikkapelto
-marinoitua mansikkaa, mansikkasorbettia ja pihasauniocremeä
(L,G)

 

Mustikkametsä
Mustikka pannacotta
– timjami-maitovaahtoa mantelipannukakkua
(L,G)

 

Wanhan kasinon klassikko
-Suklaakakkua, vaniljamoussea sekä vadelmapyreetä(L,G)

12 € / kpl

Kesän suositusmenu

Kesämenu 2019

( 1.6-31.8.2019)

Saimaa lautasella
-marinoitua savumuikkua, kukkakaali pannacotta, graavattua haukea sekä ruislastua
(L)

******

Putkisalon Karitsaa
Kauden kasviksia
****

Mustikkametsä
Mustikka pannacotta
– timjami-maitovaahtoa mantelipannukakkua
(L,G)

56 € / hlö